Makalah Terong Belanda

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Terung belanda atau terong belanda (Solanum betaceum) adalah jenis tanaman anggota keluarga terung-terungan (Solanaceae) yang mulai di kembangkan di Bogor Jawa Barat sejak tahun 1941. Di Indonesia terung ini mungkin pertama kali dibawa dan dikembangkan di Indonesia oleh orang Belanda pada waktu itu sehingga dikenal dengan nama terung belanda, padahal buah tersebut berasal dari daerah Amazon di Amerika Latin.

Ciri lain dari tanaman terung belanda juga dapat dilihat dari bagian-bagian bunga yang berbilangan lima, daun mahkota berbentuk genta, bercuping lima, benang sari 5 utas, berada di depan daun mahkota, kepala sari tersembunyi dalam runjung yang bertentangan dengan putik, bakal buah beruang dua, dengan banyak bakal biji, dan kepala putik yang kecil. Buah terung belanda berbentuk bulat telur sungsang atau bulat telur, berukuran 3–10 cm x 3–5 cm, meruncing ke dua ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang, daun kelopaknya tidak rontok. Kulit buah tipis, licin, berwarna lembayung kemerah-merahan, merah jingga sampai kekuning-kuningan, daging buahnya mengandung banyak sari buah, agak asam, berwarna kehitam-hitaman sampai kekuningkuningan. Bijinya bulat pipih, tipis, dan keras.

B.     Tujuan Penulisan

Makalah ini disusun dengan tujuan :

1. Memahami bagaimana ciri-ciri tentang buah-buahan, khususnya buah terong belanda.
2. Memahami tentang manfaat dan khasiat tentang buah terong belanda.

 BAB II

PEMBAHASAN

A.    Ciri-ciri Terong Belanda

Terung belanda atau terong belanda (Solanum betaceum) adalah jenis tanaman anggota keluarga terung-terungan (Solanaceae) yang mulai di kembangkan di Bogor Jawa Barat sejak tahun 1941. Di Indonesia terung ini mungkin pertama kali dibawa dan dikembangkan di Indonesia oleh orang Belanda pada waktu itu sehingga dikenal dengan nama terung belanda, padahal buah tersebut berasal dari daerah Amazon di Amerika Latin.

Terung belanda memiliki ciri-ciri bau seperti lembu kutub, panjang tangkai daunnya mencapai 7–10 cm. Bunga terung belanda berada dalam rangkaian kecil di ketiak daun, dekat ujung cabang, berwarna merah jambu sampai biru muda, harum, berdiameter kira-kira 1 cm.

Ciri lain dari tanaman terung belanda juga dapat dilihat dari bagian-bagian bunga yang berbilangan lima, daun mahkota berbentuk genta, bercuping lima, benang sari 5 utas, berada di depan daun mahkota, kepala sari tersembunyi dalam runjung yang bertentangan dengan putik, bakal buah beruang dua, dengan banyak bakal biji, dan kepala putik yang kecil. Buah terung belanda berbentuk bulat telur sungsang atau bulat telur, berukuran 3–10 cm x 3–5 cm, meruncing ke dua ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang, daun kelopaknya tidak rontok. Kulit buah tipis, licin, berwarna lembayung kemerah-merahan, merah jingga sampai kekuning-kuningan, daging buahnya mengandung banyak sari buah, agak asam, berwarna kehitam-hitaman sampai kekuningkuningan. Bijinya bulat pipih, tipis, dan keras.

B.     Karakteristik Terong Belanda

Terong belanda memiliki bentuk seperti buah sawo, berukuran kecil dan biasanya berwarna merah keunguan. Salah satu ciri utama dari buah ini adalah dapat dikenali melalui baunya yang unik dan berbeda dengan buah lainnya. Selain itu terong belanda juga memiliki rasa yang asam, dan biasanya jarang dikonsumsi langsung. Lebih sering diolah menjadi jus ataupun campuran dari es dan sop buah.

Terong belanda sendiri, yang memiliki nama latin Solanum Betaceum memiliki banyak manfaat dan khasiat. Khasiat ini diperoleh dari hasil olahan terong belanda yang biasanya diolah menjadi jus buah terong belanda yang menyegarkan. Berikut ini adalah manfaat terong belanda :

1. Dapat menyegarkan tubuh

Terong belanda memiliki rasa yang asam dan mungkin agak sedikit kecut. Rasa asam ini dapat membantu anda dalam menyegarkan tubuh, sehingga tubuh yang terasa lelah dan mengantuk dapat segar secara instant setelah mengkonsumsi jus buah terong belanda. Apalagi tengan tambahan es batu dan air dingin yang akan menambah kesegarannya. Khasiat menyegarkan lainnya juga didapat dari :

2. Meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh

Khasiat terong belanda sangat baik bagi daya tahan tubuh anda. hal ini disebabkan oleh kandungan manfaat vitamin C yang terkandung di dalam buah terong belanda itu sendiri. Vitamin C merupakan salah satu jenis vitamin yang sangat baik untuk menjaga dan meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh. Dengan terjaganya daya tahan tubuh, maka tubuh akan :

3. Mencegah munculnya kanker

Tak dapat dipungkiri, kanker merupakan salah satu penyakit yang ditakuti oleh kebanyakan orang karena kemampuannya untuk mengerogoti organ-organ tubuh yang diserang. Nah untuk menghindarkan diri anda dari kanker, maka anda dapat rutin mengkonsumsi jus terong belanda. Terong belanda mengandung zat lycopene (likopen) yang memiliki fungsi sebagai penangkal radikal bebas, yang merupakan salah satu penyebab munculnya sel kanker pada tubuh kita.

4. Memperbaiki sel DNA yang rusak

Salah satu manfaat lain yang dapat anda peroleh dari manfaat terong belanda ialah dapat memperbaiki sel-sel DNA yang rusak. Sel-sel DNA dapat diperbaiki dan dapat berfungsi dengan normal lagi dengan bantuan dari terong belanda.

5. Sebagai antioksidan

Selain lycopene yang dapat membantu menangkal radikal bebas, teong belanda juga memiliki kandungan manfaat antioksidan yang tinggi, dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Antioksidan, selain bermanfaat dalam menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh, juga sangat baik untuk :

6. Menjaga kesehatan mata

Manfaat berikutnya dari terong belanda ialah mampu menjaga kesehatan mata anda. Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin A yang ada pada buah terong belanda. Manfaat terong belanda memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, walaupun tidak setinggi pada manfaat wortel. Namun demikian kandungan vitamin A yang ada pada terong belanda dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin A setiap harinya. Manfaat vitamin A sendiri adalah sebagai berikut :

a.        Meningkatkan kualitas penglihatan mata

b.        Mencegah terjadinya gangguan pada mata, seperti rabun jauh, rabun dekat, dan silindris

c.        Mencegah katarak

d.       Menjaga kesehatan mata

7. Menyembuhkan sariawan

Seperti beberapa jenis buah yang bersifat asam lainnya seperti manfaat jeruk dan manfaat apel, kandungan vitamin C yang ada pada terong belanda mampu membantu proses penyembuhan sariawan yang anda alami. Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam khasiat terong belanda juga dapat mencegah munculnya sariawan pada rongga mulut.

8. Meredakan panas dalam

Ketika anda mengkonsumsi makanan yang terlalu pedas dan terlalu panas, maka anda akan merasakan perih pada bagian tenggorokan. Hal inilah yang disebut dengan kondisi panas dalam. Ketika mengalami panas dalam, anda dapat meminum jus buah terong belanda untuk meredakan panas dalam yang anda alami agar tidak menyiksa anda terus menerus.

9. Menjaga dan melancarkan proses pencernaan

Proses pencernaan yang kurang lancar, seperti sembelit, diare dan gangguan pencernaan lainnya dapat teratasi dan berkurang gejalanya ketika anda mengkonsumsi jus buah terong belanda. Hal ini dikarenakan kandungan serat dari buah terong belanda yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan proses pencernaan dan mengurangi resko mengalami penyakit dan gangguan pada bagian pencernaan.

10. Mengobati penyakit maag

Bagi anda yang sering merasakan sakit maag di perut anda, maka jus terong belanda dapat menjadi pilihan yang bijak dalam meredakan sakit maag yang anda alami. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada manfaat terong belanda, sehingga dapat membantu mengurangi gejala sakit maag yang dialami serta mencegah kambuh kembali.

11. Mencegah anemia

Kandungan gizi penting lainnya yang ada pada buah terong belanda ialah kandungan zat besi. Dalam 100 gr buah terong belanda, terdapat kandungan zat besi sebanyak 0.4 – 0.9 mg.Manfaat zat besi ini memiliki peranan penting dalam mencegah anemia, alias kekurangan daraha, yang memiliki gejala seperti : 5L (letih, lesu, lemah, lunglai, lemas)

C.    Khasiat Terong Belanda

1. Mencegah kanker

Dan salah satu manfaat buah terong belanda bagi kesehatan yang penting adalah mampu mencegah penyakit kanker yang mana merupakan salah satu penyakit yang paling berbahaya dan sampai saat ini belum ditemukan obatnya. Buah terong belanda memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, potassium, fosfor serta magnesium dan masih banyak lagi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita, jika Anda ingin terhindar dari penyakit kanker dan penyakit lainnya, konsumsi saja buah terong belanda setiap hari.

2. Mencegah sembelit

Kandungan serat dan mineral yang cukup besar di dalam buah terong belanda secara alami akan membantu mencegah sembelit karena serat yang terkandung di dalamnya akan memperlancar sistem pencernaan sehingga kotoran yang sudah seharusnya dibuang keluar bisa dibuang keluar dengan mudah, tidak ada kesulitan yang berarti.

3. Menangkal radikal bebas

Buah terong memiliki kandungan antosianin, yakni golongan flavonoid yang sangat baik untuk menangkal radikal bebas yang mengakibatkan penuaan dini dan masalah kulit lainnya. Anda yang suka makan buah markisa, bisa membuat jus campuran dari buah terong belanda dan buah markisa wangi, jus ini dikenal dengan nama jus martabe, jus markisa terong belanda, yang sangat populer di Sumatera Utara.

Anda yang awalnya tidak begitu menyukai buah terong belanda, mulai saat ini harus berusaha untuk menyukainya karena buah terong belanda ternyata menyimpan banyak sekali manfaat buah terong belanda yang tentunya baik untuk kesehatan kita.

BAB III

PENUTUP

A.    Kesimpulan

Terong belanda sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, Walaupun memiliki nama terong, namun demikian buah yang satu ini sama sekali tidak memiliki bentuk dan rasa yang sama seperti manfaat terong lainnya yakni terong ungu maupun terong hijau. Namun demikian, sesuai namanya, buah ini disebUt terong belanda karena dibawa dan dikenalkan oleh orang belanda, sehingga masyarakat kala itu mengenal buah ini dengan istilah terong belanda hingga saat ini. Meskipun dikenalkan oleh orang Belanda, nyatanya, buah ini dibawa dari daratan Amazon di benua amerika yang jauh dari negeri belanda. Terong belanda juga memiliki khasiat yang bagus bila dikonsumsi oleh manusia khususnya bagi kesehatan badan.

B.     Saran

Menurut saya sangat banyak manfaat dan khasiat terong belanda bagi kesehatan badan, dan masih banyak pula yang belum kita ketahui kelebihan tentang terong belanda. Sangat disaran bagi saya sendiri dan bagi pembaca untuk menkomsumsi terong belanda untuk mencegah penyakit yang telah disebutkan diatas.

 DAFTAR PUSTAKA

http://manfaat.co.id/manfaat-terong-belanda

http://manfaat-buah.com/5-manfaat-buah-terong-belanda-bagi-kesehatan-dan-kehamilan/

http://www.sitkes.com/khasiat-terong-belanda.html

Subscribe to receive free email updates: