Makalah Terong Belanda
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar Belakang
Terung belanda atau terong
belanda (Solanum betaceum) adalah jenis tanaman anggota keluarga
terung-terungan (Solanaceae) yang mulai di kembangkan di Bogor Jawa Barat sejak
tahun 1941. Di Indonesia terung ini mungkin pertama kali dibawa dan
dikembangkan di Indonesia oleh orang Belanda pada
waktu itu sehingga dikenal dengan nama terung belanda, padahal buah tersebut
berasal dari daerah Amazon di Amerika Latin.
Ciri lain dari tanaman terung belanda juga dapat dilihat
dari bagian-bagian bunga yang berbilangan lima, daun mahkota berbentuk genta,
bercuping lima, benang sari 5 utas, berada di depan daun mahkota, kepala sari
tersembunyi dalam runjung yang bertentangan dengan putik, bakal buah beruang
dua, dengan banyak bakal biji, dan kepala putik yang kecil. Buah terung belanda
berbentuk bulat telur sungsang atau bulat telur, berukuran 3–10 cm x
3–5 cm, meruncing ke dua ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang,
daun kelopaknya tidak rontok. Kulit buah tipis, licin, berwarna lembayung
kemerah-merahan, merah jingga sampai kekuning-kuningan, daging buahnya
mengandung banyak sari buah, agak asam, berwarna kehitam-hitaman sampai
kekuningkuningan. Bijinya bulat pipih, tipis, dan keras.
Makalah ini disusun dengan tujuan :
- Memahami bagaimana ciri-ciri tentang buah-buahan, khususnya buah terong belanda.
- Memahami tentang manfaat dan khasiat tentang buah terong belanda.
BAB II
PEMBAHASAN
A. Ciri-ciri Terong
Belanda
Terung belanda atau terong
belanda (Solanum betaceum) adalah jenis tanaman anggota keluarga
terung-terungan (Solanaceae) yang mulai di kembangkan di Bogor Jawa Barat sejak
tahun 1941. Di Indonesia terung ini mungkin pertama kali dibawa dan
dikembangkan di Indonesia oleh orang Belanda pada
waktu itu sehingga dikenal dengan nama terung belanda, padahal buah tersebut
berasal dari daerah Amazon di Amerika Latin.
Terung belanda memiliki ciri-ciri bau seperti lembu kutub, panjang
tangkai daunnya mencapai 7–10 cm. Bunga terung belanda
berada dalam rangkaian kecil di ketiak daun, dekat ujung cabang, berwarna merah
jambu sampai biru muda, harum, berdiameter kira-kira 1 cm.
Ciri lain dari tanaman terung belanda juga dapat dilihat
dari bagian-bagian bunga yang berbilangan lima, daun mahkota berbentuk genta,
bercuping lima, benang sari 5 utas, berada di depan daun mahkota, kepala sari
tersembunyi dalam runjung yang bertentangan dengan putik, bakal buah beruang
dua, dengan banyak bakal biji, dan kepala putik yang kecil. Buah terung belanda
berbentuk bulat telur sungsang atau bulat telur, berukuran 3–10 cm x
3–5 cm, meruncing ke dua ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang,
daun kelopaknya tidak rontok. Kulit buah tipis, licin, berwarna lembayung
kemerah-merahan, merah jingga sampai kekuning-kuningan, daging buahnya
mengandung banyak sari buah, agak asam, berwarna kehitam-hitaman sampai
kekuningkuningan. Bijinya bulat pipih, tipis, dan keras.
B. Karakteristik Terong Belanda
Terong belanda memiliki bentuk seperti buah sawo,
berukuran kecil dan biasanya berwarna merah keunguan. Salah satu ciri utama
dari buah ini adalah dapat dikenali melalui baunya yang unik dan berbeda dengan
buah lainnya. Selain itu terong belanda juga memiliki rasa yang asam, dan
biasanya jarang dikonsumsi langsung. Lebih sering diolah menjadi jus ataupun
campuran dari es dan sop buah.
Terong belanda sendiri, yang memiliki nama latin Solanum
Betaceum memiliki banyak manfaat dan khasiat. Khasiat ini diperoleh dari hasil
olahan terong belanda yang biasanya diolah menjadi jus buah terong belanda yang
menyegarkan. Berikut ini adalah manfaat terong belanda :
- Dapat menyegarkan tubuh
Terong belanda memiliki rasa yang asam dan mungkin agak
sedikit kecut. Rasa asam ini dapat membantu anda dalam menyegarkan tubuh,
sehingga tubuh yang terasa lelah dan mengantuk dapat segar secara instant
setelah mengkonsumsi jus buah terong belanda. Apalagi tengan tambahan es batu
dan air dingin yang akan menambah kesegarannya. Khasiat menyegarkan
lainnya juga didapat dari :
- Meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh
Khasiat terong belanda sangat baik bagi daya
tahan tubuh anda. hal ini disebabkan oleh kandungan manfaat
vitamin C yang terkandung di dalam buah terong belanda itu
sendiri. Vitamin C merupakan salah satu jenis vitamin yang sangat baik untuk
menjaga dan meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh. Dengan terjaganya daya
tahan tubuh, maka tubuh akan :
- Mencegah munculnya kanker
Tak dapat dipungkiri, kanker merupakan salah satu
penyakit yang ditakuti oleh kebanyakan orang karena kemampuannya untuk
mengerogoti organ-organ tubuh yang diserang. Nah untuk menghindarkan diri anda
dari kanker, maka anda dapat rutin mengkonsumsi jus terong belanda. Terong
belanda mengandung zat lycopene (likopen) yang memiliki fungsi sebagai
penangkal radikal bebas, yang merupakan salah satu penyebab munculnya sel
kanker pada tubuh kita.
- Memperbaiki sel DNA yang rusak
Salah satu manfaat lain yang dapat anda peroleh dari
manfaat terong belanda ialah dapat memperbaiki sel-sel DNA yang rusak. Sel-sel
DNA dapat diperbaiki dan dapat berfungsi dengan normal lagi dengan bantuan dari
terong belanda.
- Sebagai antioksidan
Selain lycopene yang dapat membantu menangkal radikal
bebas, teong belanda juga memiliki kandungan manfaat antioksidan yang
tinggi, dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Antioksidan, selain bermanfaat
dalam menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh, juga sangat baik untuk :
- Menjaga kesehatan mata
Manfaat berikutnya dari terong belanda ialah mampu
menjaga kesehatan mata anda. Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin A yang
ada pada buah terong belanda. Manfaat terong belanda memiliki kandungan
vitamin A yang cukup tinggi, walaupun tidak setinggi pada manfaat wortel. Namun
demikian kandungan vitamin A yang ada pada terong belanda dapat membantu
memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin A setiap harinya. Manfaat
vitamin A sendiri adalah sebagai berikut :
a.
Meningkatkan
kualitas penglihatan mata
b.
Mencegah
terjadinya gangguan pada mata, seperti rabun jauh, rabun dekat, dan silindris
c.
Mencegah
katarak
d.
Menjaga
kesehatan mata
- Menyembuhkan sariawan
Seperti beberapa jenis buah yang bersifat asam lainnya
seperti manfaat jeruk dan manfaat apel, kandungan vitamin
C yang ada pada terong belanda mampu membantu proses penyembuhan sariawan yang
anda alami. Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam khasiat terong
belanda juga dapat mencegah munculnya sariawan pada rongga mulut.
- Meredakan panas dalam
Ketika anda mengkonsumsi makanan yang terlalu pedas dan
terlalu panas, maka anda akan merasakan perih pada bagian tenggorokan. Hal
inilah yang disebut dengan kondisi panas dalam. Ketika mengalami panas dalam,
anda dapat meminum jus buah terong belanda untuk meredakan panas dalam yang
anda alami agar tidak menyiksa anda terus menerus.
- Menjaga dan melancarkan proses pencernaan
Proses pencernaan yang kurang lancar, seperti sembelit,
diare dan gangguan pencernaan lainnya dapat teratasi dan berkurang gejalanya
ketika anda mengkonsumsi jus buah terong belanda. Hal ini dikarenakan kandungan
serat dari buah terong belanda yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu
melancarkan proses pencernaan dan mengurangi resko mengalami penyakit dan
gangguan pada bagian pencernaan.
- Mengobati penyakit maag
Bagi anda yang sering merasakan sakit maag di perut anda,
maka jus terong belanda dapat menjadi pilihan yang bijak dalam meredakan sakit
maag yang anda alami. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C yang cukup tinggi
pada manfaat terong belanda, sehingga dapat membantu mengurangi gejala
sakit maag yang dialami serta mencegah kambuh kembali.
- Mencegah anemia
Kandungan gizi penting lainnya yang ada pada buah terong
belanda ialah kandungan zat besi. Dalam 100 gr buah terong belanda, terdapat kandungan
zat besi sebanyak 0.4 – 0.9 mg.Manfaat zat
besi ini memiliki peranan penting dalam mencegah anemia, alias
kekurangan daraha, yang memiliki gejala seperti : 5L (letih,
lesu, lemah, lunglai, lemas)
C.
Khasiat Terong
Belanda
- Mencegah kanker
Dan salah satu manfaat buah terong belanda bagi kesehatan
yang penting adalah mampu mencegah penyakit kanker yang mana merupakan salah
satu penyakit yang paling berbahaya dan sampai saat ini belum ditemukan
obatnya. Buah terong belanda memiliki kandungan vitamin A, vitamin C,
potassium, fosfor serta magnesium dan masih banyak lagi yang baik untuk menjaga
kesehatan tubuh kita, jika Anda ingin terhindar dari penyakit kanker dan
penyakit lainnya, konsumsi saja buah terong belanda setiap hari.
- Mencegah sembelit
Kandungan serat dan mineral yang cukup besar di dalam
buah terong belanda secara alami akan membantu mencegah sembelit karena serat
yang terkandung di dalamnya akan memperlancar sistem pencernaan sehingga
kotoran yang sudah seharusnya dibuang keluar bisa dibuang keluar dengan mudah,
tidak ada kesulitan yang berarti.
- Menangkal radikal bebas
Buah terong memiliki kandungan antosianin, yakni golongan
flavonoid yang sangat baik untuk menangkal radikal bebas yang mengakibatkan
penuaan dini dan masalah kulit lainnya. Anda yang suka makan buah markisa, bisa
membuat jus campuran dari buah terong belanda dan buah markisa wangi, jus ini
dikenal dengan nama jus martabe, jus markisa terong belanda, yang sangat
populer di Sumatera Utara.
Anda yang awalnya tidak begitu menyukai buah terong
belanda, mulai saat ini harus berusaha untuk menyukainya karena buah terong
belanda ternyata menyimpan banyak sekali manfaat buah terong belanda yang
tentunya baik untuk kesehatan kita.
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Terong belanda sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia,
Walaupun memiliki nama terong, namun demikian buah yang satu ini sama sekali
tidak memiliki bentuk dan rasa yang sama seperti manfaat
terong lainnya yakni terong ungu maupun terong hijau. Namun
demikian, sesuai namanya, buah ini disebUt terong belanda karena dibawa dan
dikenalkan oleh orang belanda, sehingga masyarakat kala itu mengenal buah ini
dengan istilah terong belanda hingga saat ini. Meskipun dikenalkan oleh orang
Belanda, nyatanya, buah ini dibawa dari daratan Amazon di benua amerika yang
jauh dari negeri belanda. Terong belanda juga memiliki khasiat yang bagus bila
dikonsumsi oleh manusia khususnya bagi kesehatan badan.
B. Saran
Menurut saya sangat banyak manfaat dan khasiat terong
belanda bagi kesehatan badan, dan masih banyak pula yang belum kita ketahui
kelebihan tentang terong belanda. Sangat disaran bagi saya sendiri dan bagi
pembaca untuk menkomsumsi terong belanda untuk mencegah penyakit yang telah
disebutkan diatas.
DAFTAR PUSTAKA
http://manfaat.co.id/manfaat-terong-belanda
http://manfaat-buah.com/5-manfaat-buah-terong-belanda-bagi-kesehatan-dan-kehamilan/
http://www.sitkes.com/khasiat-terong-belanda.html
0 Response to "Makalah Terong Belanda"
Posting Komentar